SALADA COLORIDA





















Ingredientes:

4 cenouras raladas 1 pepino grande ralado com casca 2 maçãs raladas com casca 2 beterrabas em vinagre raladas Vinagre a gosto Fio de azeite

Preparação:

Junte todos os legumes e fruta crus, ralados a grosso. Corte a beterraba em cubos escorrida. Tempere com bastante vinagre e deixe repousar de um dia para o outro no frigorífico. No dia seguinte, junte um fio de azeite para cortar a acidez e misture. Pode também juntar umas passas sultanas se preferir. Sirva com o Grill de Frango.

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