CAÇAROLA DE ABOBRINHA
Ingredientes 500 gramas de abobrinha cortada em fatias finas Modo de preparo Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cebola, o pimentão e o queijo processado. Polvilhe a farinha e misture. Espalhe o conteúdo em um refratário untado com azeite e polvilhado com farinha. Cubra com papel alumínio. Asse a caçarola em forno médio (180º C), pré-aquecido, até ficar borbulhante. Espalhe o molho por cima e polvilhe o queijo parmesão. Volte ao forno para dourar. Salpique a cebolinha e sirva.
1 cebola bem picada
½ pimentão vermelho
2 unidades de queijo processado sabor cheddar picados
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de molho de tomate
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light
2 cebolinhas-verdes bem picadas
2 colheres de sopa de cebola roxa picada
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