COMIDAS E BEBIDAS DIET

4 lombos de peixe (abrotea, pescada, tamboril) 1 ovo Farinha q.b. Cornflakes passados no 123 (pouco passados para não ficarem em farinha) Sal, pimenta e limão q.b.

Limpam-se os lombos de peixe, temperam-se com sal, pimenta e sumo de limão. Deixa-se repousar um pouco. Depois passam-se primeiro por farinha, depois por ovo batido e por fim em cornflakes moídos grosseiramente. Acamam-se num pirex untado com azeite e levam-se ao forno médio, até ficarem douradinhos. Espeta-se um palito ou garfo para ver se estão cozidos. Serve-se acompanhados de uma boa salada e arroz de tomate.