BIFES DE PERU COM MOLHO DE ESPINAFRE

By COMIDAS E BEBIDAS DIET'S , 03:25

















Ingredientes:

Bifes de peru Batatas novas Azeite Alho Sal Limão Para o molho: 1/4 litro de leite 20 g de maizena 1 colher de margarina Sal q.b. Espinafres

Preparação:

Tempere os bifes com alho, sal, limão e grelhe. Pele as batatas novas e coza-as. Coza também os espinafres por breves minutos e escorra muito bem. Prepare o molho: derreta a farinha no leite e leve ao lume, mexendo sempre. Junte a margarina e sal e, se gostar, outras especiarias. Triture os espinafres com a varinha mágica e junte ao preparado anterior. Deixe cozinhar mais uns minutos. Sirva com os bifes e as batatas.

Observações:
Pode substituir as batatas por arroz seco. O molho pode ser confeccionado com outros ingredientes, como grelos, cenouras ou mesmo cogumelos. Condimente ao seu gosto.

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