COMIDAS E BEBIDAS DIET

Ingredientes: para o Purê de Abóbora:

250 g de abóboras

1 colher (sopa) de iogurte natural, desnatado

Sal e pimenta do reino, a gosto

Modo de preparo: Descasque a abóbora e corte em cubos de 3 cm Em uma assadeira média, coloque os cubos de abóbora e leve ao forno médio (180 graus) por 20 minutos ou até a abóbora ficar macia. Retire do forno, coloque os cubos de abóbora em um prato, acrescente iogurte natural desnatado e amasse bem, com o auxílio de um garfo. Tempere com sal e pimenta do reino.

Ingredientes para o Filé:4 medalhões de filé mignon Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: Tempere os filés com sal e pimenta do reino. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e espere esquentar bem. Em seguida coloque dois filés de cada vez na panela para grelhar, deixe cada filé grelhar por 3 minutos de cada lado. Se quiser o filé bem passado, leve ao forno médio (180 graus) por mais 5 minutos. Repita a operação com todos os filés. Sirva com Purê de Abóbora.