BOLO DE MAÇÃ
3 ovos meia xícara de óleo 1 e 1\2 xícara de farinha de arroz (200 g) 1 xíc. de adoçante em pó para forno e fogão ou 2 xic. de frutose
1 xícara de leite
1 colher ( sopa rasa) fermento em pó
1 pitada canela em pó
2 maçãs picadas com casca
Bater tudo liquidificador, menos o adoçante. Depois que a massa estiver batida, misture o adoçante. Por cima coloque fatias de maçã e decore com canela.
Forno pré-aquecido. Asse em temperatura média por 30 minutos e o restante em fogo alto para corar.
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